Restaurante Brilho do Sol
http://www.restaurantebrilhodosol.com.br
(24) 3387-1542
Alto Maringa - Estrada Maringá - Maromba - Visconde de Mauá - RJ
Seja Bem Vindo(a)
ao Restaurante Brilho do Sol
em Visconde de Mauá
O Restaurante Brilho do Sol, localizado em Maringá-RJ na região de Visconde de Mauá, traz um ambiente romântico, acolhedor, charmoso e gostoso com uma direção carismática e contagiante dos chefs e proprietários Jaildo e Cleuza, tornando assim a comida mais saborosa.
O Cardápio é de dar água na boca variando da comida caseira, da truta mais que especial e ao romântico fondue.
Agora, deixa eu contar um pouquinho da nossa experiência com um dos nossos pratos preferidos, a famosa e vencedora Truta Brilho do Sol do Concurso Gastronômico de Visconde de Mauá… Vale muito a pena experimentar essa delícia, a Truta é feita com ervas finas, um sabor sem igual, uma verdadeira maravilha para o nosso paladar!
Os amantes debaco podem apreciar vinhos nacionais e importados com bons rótulos. Para completar, música ambiente de bom gosto e um atendimento impecável.
Os Chefs
O Chef Jaildo esteve pela primeira vez na Região de Visconde de Mauá a passeio e no ano de 1980 saiu da Bahia e se estabeleceu definitivamente na região.
De 1980 a 1989 trabalhou na Antiga Pousada dos Pinheiros começando suas atividades como jardineiro e saindo como gerente. Neste período conheceu Cleuza, atualmente esposa e chef do Restaurante Brilho do Sol.
No período de 1989 a 1992 gerenciou o Albergue Casarão no qual ganhou mais experiência em gerencia e administração de restaurante.
Creuza e Jaildo inauguraram o Restaurante Brilho do Sol em 1992 e até hoje vem funcionando com sucesso e qualidade na Região de Visconde de Mauá.
Hoje o Restaurante Brilho do Sol junto com os Chefs Creuza e Jaildo prima pelo ótimo atendimento e satisfação de seus clientes, oferecendo especialidades como a Truta Brilho do Sol, uma ótima comida mineira, fondues e outros pratos oferecidos em seu cardápio.
O Ambiente
O Restaurante Brilho do Sol traz um ambiente romântico, acolhedor, charmoso e gostoso com uma direção carismática e contagiante dos chefs e proprietários Jaildo e Cleuza, tornando assim a comida mais saborosa.
Nosso Cardápio
Confira abaixo os nossos variados sabores e a nossa carta de vinhos!
Sugestões dos Chefs
Contra-Filé na Chapa
(Acompanha arroz, tutu, fritas, farofa e vinagrete)
Refeições com Truta (p/2 pessoas)
(Acompanha arroz, batata soutè, salada e feijão)
Molhos: hortelã, passas ou cheiro verde
Molhos: amêndoas, alcaparras ou champignon
Contra-Filé ou Frango
(Acompanha arroz, fritas e feijão)
Salmão com Ervas no Vinho
(Acompanha arroz e batata rostie)
Trutas
- Brilho do Sol (Filé com ervas no vinho e rostie)
- Alcaparras
- Champignons
- Amêndoas
- Hortelã
- Uva Passas
- Cheiro Verde
- Alho e Óleo
- Truta Salmonada
- Truta Defumada
Carnes e Aves
Carnes
- Filé com Fritas
- Filé à Moda
- Bife à Parmegiana
- Refeição do Dia
- Picanha na Chapa (Bovina ou Suína)
- Comida Mineira
Aves
- Peito Grelhado
- Á Passarinho
- Á Cerveja
Fondues
- Frango
- Carne no Vinho
- Carne
- Queijo
- Chocolate
Sopas e Saladas
Sopas
- Caldo Verde
- Ervilha
Saladas
- Mista
- Simples
Sobremesas
- Torta de Banana
- Doce de Abóbora
- Pudim
- Ambrosia
Bebidas
- Cerveja
- Refrigerante
- Água Mineral
- Sucos
- Caipirinha
- Pinga com Mel
- Vodka
- Conhaque (Macieira ou Domecq)
Outros
Porções
- Batata Frita
- Frango à Passarinho
- Queijo Minas
- Parmesão
- Linguíça
- Azeitonas
Especiais
- Linguíças Variadas
- Casquinha de Truta
Carta de Vinhos
- Caseleiro Del Diablo
- Dão Grão Vasco
- Gato Negro
- Marcus James
- Miolo Seleção
- Miolo Seleção 1/2 garrafa
- Periquita
- Porca de Murca
- Santa Carolina
- Santa Helena
- Trapiche
- Travessia
- Trivento
- Valpolicella
Galeria de Fotos
